No.01
Fıstıklı Sarma
224 ₺ / 100 g
Kıyasla
Vitrin No.01 Sürekli Sergi · Karaköy
Yenilebilir bir eser
Her tepsi imzalı, sınırlı sayıda; sergilenir gibi sunulur. Sırlı seramik üstünde, altın imzayla — bir galeri objesi kadar özenli.
“Fıstıklı Sarma No.01” — İmzalı Tepsi
Antep fıstığı · el açması 40 kat yufka · sırlı seramik zemin · altın varak imza · 2026 sezonu, 24 adet
Edinim: 3.940 ₺
- Sınırlı sayıda üretim
- Her tepsi elde açılır
- KVKK uyumlu iletişim
- Karaköy atölyesinde hazırlanır
Künye — Detay
Her esere iliştirilmiş bir kimlik
Galeri geleneğinde her eserin bir künyesi olur: malzeme, teknik, ölçü, seri. Biz bunu tepsiye taşıdık — böylece edindiğiniz şeyin ne olduğunu tam olarak bilirsiniz.
- Malzeme
- Antep fıstığı, tereyağı, el açması yufka
- Teknik
- 40 kat, taş fırın, ölçülü şerbet
- Zemin
- Sırlı seramik tepsi + altın varak imza
- Ölçü
- Ø 32 cm · ≈ 1 kg · 24 dilim
- Seri
- 2026 sezonu · sınırlı 24 adet
- Tazelik
- Sipariş gününde açılır, 48 saatte teslim
Koleksiyon Seçici
İki eseri yan yana kıyasla
Çeşit ve gramaj seçin; iki vitrini karşılaştırın. Fiyat, gram başına yoğunluk ve fark anında belirir. Hediye için doğru eseri seçmenin en berrak yolu.
Eser A
Henüz eser seçilmedi
Tahmini—
Çeşit ve gramaj seçin
Eser B
Henüz eser seçilmedi
Tahmini—
Çeşit ve gramaj seçin
İki vitrini de tamamlayın (eser + gramaj) — karşılaştırma ve fiyat farkı burada belirir.
Gösterilen tutarlar 2026 örnek fiyatlardır; nihai fiyat gramaja ve sezona göre teyit edilir.
Atölye · Est. 2013
Baklavayı vitrine koyduk; çünkü bir tepsi, bakılmaya da değer.Derya Karagöz — Kurucu & Baş Usta
Karaköy’de tek bir taş fırın, üç usta ve bir vitrin. On bir yıldır aynı yerdeyiz; büyümek yerine derinleşmeyi seçtik. Sezonda yalnızca sayılı imzalı tepsi üretiriz — stok tutmayız, her eser teslim gününde açılır.
0Sezon eseri · sınırlı edisyon
0El açması yufka, tek tek
0Tek taş fırın, tek vitrin
0Açımdan imzalı teslime
Edinim
Bir eseri nasıl edinirsiniz
Sırça bir mağaza değil; randevulu bir atölye-galeridir. Süreç, ilk mesajınızdan imzalı teslimata kadar beş adımdır. Aylık 6–8 imzalı tepsi kabul ediyoruz; bekleme listesi genellikle 3–4 hafta.
Tanışma
Kime, hangi vesileyle — kısa bir mesaj. Damak profilinizi ve teslim tarihini konuşuruz.
1. günEser Seçimi
Vitrindeki dört eserden ya da özel kompozisyondan seçim. Kıyas aracıyla netleştirebilirsiniz.
1–2. günKünye & İmza
Tepsinin künyesini, ithaf notunu ve altın varak imzayı birlikte kesinleştiririz.
Onay sonrasıAçım
Yufka teslim gününde açılır, taş fırında pişer, ölçülü şerbetlenir. Hiçbir eser stoktan çıkmaz.
Teslimden 1 gün önceTeslim
Sırlı seramik tepsi, koruma kutusu ve künye kartıyla; İstanbul içi elden ya da kuryeyle.
48 saat içinde
Fiyat
Üç edinim biçimi
Sınırlı sayıda üretim; fiyatlar 2026 sezonu için örnektir. Her edinim, künye kartı ve iletişimde teyitle netleşir.
Edinim biçimi
Kapsam
Fiyat
Koleksiyon Kutusu
Vitrin12 parça, üç çeşit karışık · sırlı seramik mini tepsi · künye kartı ve ithaf notu · İstanbul içi kurye. Altın varak imza dahil değildir.
2.180 ₺ 12 parça · seçili çeşitler
İmzalı Tepsi
İmzaTam boy sırlı seramik tepsi · altın varak imza ve seri numarası · kişiye özel künye · teslim gününde açım · koruma kutusu ve elden teslim.
3.940 ₺ ≈ 1 kg · 24 dilim
Özel Sipariş
ÖzelGramaj ve çeşit serbest · kurumsal / etkinlik ölçeği · kıyas aracıyla ön fiyat · randevulu tadım seansı. En az 500 g.
224 ₺ / 100 g · çeşide göre
Tüm fiyatlar 2026 örnek fiyatlardır ve KDV dahildir. Ham malzeme sezonuna göre güncellenebilir; sipariş öncesi teyit edilir.
Eseri Edin
Koleksiyoner Notu
Edinenlerin sözünden
Babamın 70. yaşına imzalı bir tepsi aldım; künyeye doğum tarihini yazdılar. Fıstık gerçekten yoğun, şerbet ağır değil. Aldığınız şey bir tatlıdan çok, imzalı bir obje gibi.
Elif Şahin
Sıkça Sorulanlar
Sürece dair
Sırça bir mağaza mı, sipariş mi veriyorum?
Sırça randevulu bir atölye-galeridir. Vitrinde sergilenen eserler örnektir; her tepsi siparişinize özel, teslim gününde açılır. İletişim formundan ya da telefonla süreci başlatırsınız.
Teslim süresi ne kadar?
Onaydan sonra imzalı tepsiler 48 saat içinde hazırlanır. Yoğun dönemlerde bekleme listesi 3–4 haftaya çıkabilir; tarihinizi baştan netleştiririz.
Künyeye kişisel not yazdırabilir miyim?
Evet. İmzalı Tepsi ve Koleksiyon Kutusu’nda künye kartına isim, tarih ya da kısa bir ithaf ekliyoruz. Altın varak imza yalnızca İmzalı Tepsi’ye özeldir.
İstanbul dışına gönderiyor musunuz?
Kuru Baklava seyahat dostudur ve soğuk zincir gerektirmeden yurt içi kuryeyle gönderilir. Kaymaklı eserler yalnızca İstanbul içi elden ya da aynı gün kuryeyle teslim edilir.
İptal ve iade nasıl işliyor?
Teslimden 7+ gün önce iptalde ödemenin tamamı iade edilir; 3–7 gün arası %50; 72 saatten yakın iptallerde depozito iade edilmez, çünkü malzeme ayrılmış olur. Hava/hastalık gibi mücbir sebeplerde tarih ücretsiz ötelenir.
Ödeme ne zaman alınıyor?
Siparişi kesinleştirmek için %30 depozito, teslimde kalan bakiye alınır. Ödeme; havale/EFT ya da teslimde kartla yapılabilir. Sitede online ödeme almıyoruz.
Alerjen bilgisi paylaşıyor musunuz?
Tüm eserlerimiz sert kabuklu yemiş (fıstık, ceviz), gluten ve süt ürünü içerir. Özel diyet ihtiyaçlarınızı sipariş öncesi belirtin; mümkün olan uyarlamaları netleştirelim.
İletişim
Bir eseri konuşalım
Kime, hangi vesileyle ve ne zaman — kısa bir not bırakın. 2 saat içinde (hafta içi) yanıt veriyoruz.
Adres
Kemankeş Mah., Mumhane Cad. No:41/2, Karaköy · Beyoğlu / İstanbul
Randevulu ziyaret
Çalışma Saatleri
Sal–Cum 10:00–19:00 · Cmt 11:00–18:00
Paz–Pzt randevuyla
Bir eseri birlikte tasarlayalım
Kime, hangi vesileyle ve hangi tarih için — kısa bir not yeter. İletişim sayfasındaki formdan yazın; hafta içi ortalama 2 saat içinde yanıt veriyoruz.
İletişime geçin